Beim Kaffeeanbau und nach der Ernte wird viel Wasser gebraucht. Dies ist gerade in Entwicklungsländern sehr knapp. Wir nehmen deshalb für Solino immer nur sonnengetrockneten Kaffee. Nach der Ernte braucht man hier nur ca. 1 Liter Wasser pro KG Kaffee. Dies zeigt die Grafik der speciality coffee association sehr gut (www.sca.coffee). Im Vergleich dazu, braucht der gewaschene Kaffee bis zu […]
Wasserverbrauch beim Kaffee Weiterlesen »
Neue Verkostungstermine für den Raum Hamburg stehen fest: 07.06.2019 ab 9 Uhr im Edeka Aktiv Markt Heitmann in der Hoheluftchaussee 52-54 in Hamburg Wir freuen uns auf Euch!
Äthiopische Kaffeekultur erleben Weiterlesen »
Kaffee ist weltweit ein 100 Milliarden Geschäft. Trotzdem bekommen Kaffeeanbauer, auch in Äthiopien immer weniger Geld für grünen Kaffee. In diesem Monat wurde wieder ein Tiefpunkt erreicht. In Äthiopien ist dies dramatisch, da 30% der Einnahmen aus dem Export von Kaffee stammt. Und für Kaffeebauern ist es umso schlimmer, da sie ohnehin nur 40€ pro Monat verdienen. Die Kaffeeverarbeiter sind dagegen von
Kaffeebauern bekommen immer weniger Geld für ihren Kaffee Weiterlesen »
Wir bringen äthiopische Kaffeekultur in Supermärkte und Museen. Wir freuen uns auf alle Besucher zu diesen Terminen: Hier unsere nächsten Aktionen in Hamburg: 29-30 März: EDEKA STRUVE: Högersweg 5, Hamburg Eidelstedt 5-6 April: EDEKA STRUVE: Osterfeldstrasse 30-40, Hamburg Lokstedt 18. Mai, ab 18 Uhr: Lange Nacht der Museen, Großmarkt Hamburg, Zusatzstoffmuseum 23. Mai, ab 18 Uhr: Lange Nacht der Konsulate, äthiopisches
Äthiopische Kaffeekultur Weiterlesen »
In Hamburg machen wir bereits seit langer Zeit äthiopische Kaffeeverkostungen in Supermärkten. Jetzt suchen wir auch für Berlin, Köln und Düsseldorf Mitarbeiter/in welche die äthiopische Kaffeekultur gut erklären können! Wir freuen uns auf Eure Bewerbungen! Mitarbeiter aus Äthiopien / Eritrea gesucht Solino Kaffee ist der erste äthiopische Kaffee der zu 100% in Äthiopien hergestellt wird. Der Anbau, das Rösten
Freitag 1. März (10.00-14.00 Uhr) und Samstag 2. März (10.00 – 17.00) in einem der schönsten Supermärkte Hamburgs bei Rewe Stanislawski (Hamburg Dorotheenstrasse): vorbeikommen und Solino probieren! Wir freuen uns.
Kaffee Verkostung: Rewe Stanislawski in Hamburg Weiterlesen »
Genau wie Kaffee gehört Injera aus Hirse zur Tradition in Äthiopien. Die besondere Hirse, Teff genannt ist glutenfrei und wird als zukünftiges Superfood bezeichnet. Hier ein schöner Film dazu.
Äthiopisches Injera, nach Kaffee die zweite große Spezialität des Landes Weiterlesen »
Warten und Kaffee trinken hieß es am Ende der 3-tägigen Reise nach Addis Abeba mit Frank.W. Steinmeier: die Präsidentenmaschine war defekt. Wir durften also noch etwas länger in der Sonne im Hotel sitzen. Ich war froh, dass Steinmeier uns eingeladen hat ihn zu begleiten. Das Programm war intensiv und interessant: dem neuen Premierminister Dr Aby habe ich einen Solino Espresso
Bundespräsident Steinmeier nimmt uns mit nach Äthiopien Weiterlesen »
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