Solino Kaffee-Blog

Hier ein Gastbeitrag Touring Afrika die auch einen schönen Afrika Blog haben und Afrikareisen organisieren! Es zeigt, dass sich Äthiopien nicht nur wegen des Kaffees lohnt! Addis Abeba eins von zehn weltweit angesagten Reisezielen Das ist insofern bemerkenswert, als Addis Abeba zwar eine Stadt mit vielen Aspekten moderner Prägung ist, aber bislang eher selten als touristisch relevantes Ziel wahrgenommen wurde.

Leider sind diese beiden Sorten bis Mitte Dezember ausverkauft! Pünktlich zu Weihnachten sollten sie aber beide wieder geliefert werden – die nächste Lieferung wird gerade in 2 Wochen geröstet und dann braucht es noch 3 Wochen bis der Kaffee hier ankommt! Die Schiffsreise geht seit kurzer Zeit etwas schneller (früher waren es immer 4-5 Wochen). Danke für Ihr Verständnis!

The German newspaper “Ökotest” published this month a test of “fair-trade” products. Out of the 34 tested coffees only 18 were considered to be really fair. I am also asked many times why Solino does not have a fair-trade certificate. The reason: to get such a certificate we need about 8000 Euro that is paid to European certification companies (nobody

Liebe Solino Kundinnen und Kunden, leider ist unser 1000g Espresso bis Mitte August ausverkauft. Die neue Lieferung geht nächste Woche aus Addis Abeba auf dem Weg, braucht dann aber per Schiff ca. 4 Wochen! Probieren Sie aber ruhig einmal den 1000g Caffe Crema, auch als Espresso ist er hervorragend (ein bisschen milder und fruchtiger weil er etwas heller geröstet ist).

Letzten Monat war ich mit einer Gruppe im ältesten äthiopischen Kaffee: Tomoca. Inzwischen schon etwas touristisch aber nach wie vor gehen dort auch viele Äthiopier Kaffee trinken. Und an der Wand gibt es diese schöne schon sehr alte Übersicht mit allen äthiopischen Kaffeesorten. Ganz unten auf der Übersicht sind Harar und Yirgacheffee die wir ausschließlich für Solino nutzen. Beide werden

Heute haben wir endlich unseren neuen Caffe Crema bekommen: etwas heller geröstet und deshalb auch als Filterkaffee gut zu trinken. Ich dachte immer der äthiopische Kaffee muß immer dunkel geröstet werden. Tatsächlich schmeckt er aber auch so sehr gut! Liegt sicher auch an der Trommelröstung die 18 – 22 Minuten dauert und bei besonders niedriger Temperatur von nur 230 Grad

Liebe Freunde und Kunden/inen von Solino! Eben haben wir unsere letzte 1000g Packung Espresso verkauft und leider kommt die nächste Lieferung erst wieder in 5 Wochen! Wir haben viel mehr als üblich verkauft. Und weil der Kaffee immer frisch sein soll, legen wir keine großen Lagerbestände an! Bitte um Ihr Verständnis und wir hoffen, dass die 200g Packung bis dahin