Dieser Artikel erklärt gut, wie die Kaffeeverarbeiter in der westlichen Welt vom niedrigen Kaffeepreis profitieren, während die Kaffeebauern leiden.
Aus unserer Erfahrung in Äthiopien, hilft es am meisten, den Kaffee direkt in den Anbauländern zu rösten und zu verarbeiten. Alle anderen Versuche den Kaffeepreis weltweit zu erhöhen haben noch nie funktioniert.
Nach 10 Jahren Erfahrung mit der Röstung vor Ort, haben wir gezeigt, dass es machbar ist und erfolgreich sein kann!
