Solino Kaffee-Blog

Weihnachtskaffee- Rezepte, für ein bisschen mehr Weihnachten zu Hause

Das Weihnachtsfest steht vor der Tür, auch wenn es dieses Jahr vielleicht etwas anders ist, als wir es kennen. Doch geschlossene Cafés, kleine oder vielleicht gar keine Weihnachtsmärkte sollten niemanden daran hindern, dieses Jahr in Weihnachtsstimmung zu geraten. Diese Weihnachten laden besonders zur Besinnlichkeit ein. Zeit für sich selber zu nehmen, seine Familie und Liebsten. Vielleicht lässt sich ja auch …

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Das Weihnachtsfest in Äthiopien

Wie in unserer Kultur wird Weihnachten auch in Äthiopien festlich gefeiert. Dort wird es „Genna“ genannt und ist eine beliebte Feier verbunden mit vielen Traditionen und Ritualen. Anders als bei uns, fällt Genna auf den 7. Januar und wird damit 14 Tage nach dem europäischen Weihnachtsfest gefeiert. Das liegt daran, dass sich vor allem die orthodoxe Kirche an den julianischen …

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Der Tigray-Konflikt in Äthiopien

Der Hintergrund Aktuell herrscht ein Konflikt zwischen der Zentralregierung und der Regionalregierung von Tigray, der kleinsten äthiopischen Region im Norden des Landes. Äthiopien ist ein Vielvölkerstaat und neben der Zentralregierung in Addis Abeba gibt es verschiedene ethnische Gruppen. Da Tigray an Eritrea grenzt, gegen das Äthiopien lange Zeit Krieg führte, sind dort einige Militärvorräte gelagert. Die Region gilt als abtrünnig. …

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Wie wurde Deutschland zum Kaffeegigant?

Dieser Artikel aus Australien erklärt gut, warum Deutschland im Kaffeegeschäft so erfolgreich ist. Leider zu Lasten der Kaffeeanbauländer wie Äthiopien. Als wir unser Projekt vor 12 Jahren starteten, sagten viele, der Weg von geröstetem Kaffee nach Europa wäre viel zu lang. Der Kaffee wäre dann nicht mehr frisch (tatsächlich dauert es nur 21 Tage per Seefracht). In Supermärkten in Australien …

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Welches Land hat den leckersten Kaffee?

Wenn Du Dich jemals gefragt hast, aus welchem Land wohl der qualitativ beste und leckerste Kaffee stammt, findest Du hier die richtige Antwort. Die Seite „Bean Poet“ hat zum internationalen „Tag des Kaffees“, welcher am 01. Oktober ist, ein Länder Ranking der besten Kaffeequalität, veröffentlicht. Die Daten stammen von einem weltweit durchgeführten Kaffee-Test des Coffee Quality Institutes. Das Coffee Quality …

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Ist unsere Tasse Kaffee bald Geschichte?

Dass der Klimawandel immer massiver wird, ist nicht erst seit gestern. Nicht nur unsere Zukunft steht bald auf der Kippe, sondern auch die Existenz unseres Kaffees ist gefährdet. Grund: die verbreitete Kaffeebohne Arabica kämpft um ihr Bestehen. Durch die Folgen des Klimawandels, wird die Anbaufläche für den Kaffee die nächsten Jahre drastisch zurück gehen, während die Preise für den drastisch …

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Verkostung im Juni 2019 - Beitragsbild

Die lange Reise unseres morgendlichen Kaffees

  Dass das Lieblingsheißgetränk der Deutschen der Kaffee ist, da sind wir uns alle einig. Ganze 164 Liter Kaffee konsumieren wir pro Person jährlich. Aber vielen Kaffeeliebhabern ist gar nicht bewusst, was ihre Tasse Kaffee für einen weiten Weg auf sich nimmt, um letztendlich überhaupt in der Tasse zu landen. Die Herkunft des Kaffees liegt in Äthiopien. Äthiopien ist die …

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Das Coronavirus bedroht demokratische Entwicklungen in Afrika

Seit August hat die Zahl der bestätigten COVID-19-Fälle in Afrika die Marke von einer Million überschritten. Da es jedoch nicht ausreichend Testkapazitäten gibt, geht man von einer sehr hohen Dunkelziffer aus. Afrikanische Regierungen setzten bisher verschiedenste Strategien ein, um das Virus zu besiegen. Die Strategien reichen von Abstandsregelungen über wochenlange Lockdowns bis hin zu Gebetsaufrufen. Die COVID-19-Pandemie führt den Kontinent …

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