Äthiopien deckt seinen gesamten Strombedarf praktisch nur durch Wasser-, Wind- und Sonnenenergie. Der Strom in unserer Kaffeeproduktion stammt also auch komplett aus erneuerbaren Quellen. Weitere positive Umweltfaktoren beim Rösten in Ursprung: 1. der vergleichsweise geringe Wasserverbrauch bei sonnengetrockneten Kaffees. 2. der Wasserverlust von 25% beim Rösten, so dass wir weniger Gewicht transportieren als beim Transport des ungerösteten Kaffees. Der Umwelt […]