Äthiopien deckt seinen gesamten Strombedarf praktisch nur durch Wasser-, Wind- und Sonnenenergie.
Der Strom in unserer Kaffeeproduktion stammt also auch komplett aus erneuerbaren Quellen.
Weitere positive Umweltfaktoren beim Rösten in Ursprung:
1. der vergleichsweise geringe Wasserverbrauch bei sonnengetrockneten Kaffees.
2. der Wasserverlust von 25% beim Rösten, so dass wir weniger Gewicht transportieren als beim Transport des ungerösteten Kaffees.
Der Umwelt schmeckt unser Kaffee also auch!