Bei dem Yirgacheffe Kaffee handelt es sich um einen Arabica Kaffee mit einer leichten bis mittelkräftigen Röstung. Sein Geschmacksprofil ist von floralen, würzigen und dezent fruchtigen Noten geprägt und sorgt damit für ein wahres Geschmackserlebnis bei jedem Schluck aus deiner Kaffeetasse. Wie es der Name bereits erkennen lässt, stammt der Yirgacheffe Kaffee aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Äthiopien und begeistert bis heute Kaffee-Liebhaber auf der ganzen Welt.
Wo wird der äthiopische Spezialitätenkaffee angebaut?
Der Yirgacheffe Kaffee stammt aus der Region Yirgacheffe, die sich im zentralen Süden Äthiopiens befindet. In einer Höhenlage von 2000 bis 2200 Metern ist das Klima recht kühl und mild. Dort gedeihen die Kaffeekirschen, die vor allem auf kleinbäuerlichen Farmen auf verhältnismäßig kleinen Flächen angebaut werden, besonders gut. Neben der vergleichsweise niedrigen Temperatur trägt insbesondere der nährstoffreiche Boden dazu bei, dass der Yirgacheffe Kaffee seine einzigartige Aromenvielfalt entwickeln kann. Der unvergleichliche Geschmack des Kaffees hatte zur Folge, dass sich der Kaffee wachsender Beliebtheit erfreut und mittlerweile zu den bekanntesten Kaffees Äthiopiens zählt.
Was gibt es über den Kaffeeanbau in Äthiopien zu wissen?
Äthiopien gilt nicht nur als Heimat der Arabica-Bohne, sondern auch als Herkunftsland des Kaffeeanbaus. Dabei ist das Land im Nordosten Afrikas der größte Kaffeeexporteur des Kontinents. Unter den weltweit größten Kaffeeexporteuren belegt Äthiopien zudem den fünften Rang, unmittelbar nach Brasilien, Kolumbien, Vietnam und Indonesien. Aufgrund des hohen Exportvolumens stellt der Anbau von Kaffee auch einen wichtigen Wirtschaftszweig des Landes dar. Insgesamt gibt es in Äthiopien etwa zwanzig Anbaugebiete. Dabei zählen Yirgacheffe, Harrar, Limu und Sidamo zu den bedeutsamsten.
Was macht den Geschmack des Yirgacheffe Kaffees so besonders?
Bekannt ist der Yirgacheffe Kaffee allen voran für sein blumiges Aroma, gepaart mit einer unvergleichlichen Frische. Eine markante Würze rundet das Geschmackserlebnis ab, kombiniert mit einer Note, die an frische Beeren erinnert. Der Yirgacheffe Kaffee besticht durch einen geringen Säureanteil, was ihm eine außerordentliche Milde verleiht und einen angenehm ausgewogenen Geschmack garantiert. Durch die nur leichte bis mittelstarke Röstung, die maßgeblich zum Geschmack des Kaffees beiträgt, hat dieser eine recht helle Färbung, die an Schwarztee erinnert.
Wie wird Yirgacheffe Kaffee zubereitet?
Yirgacheffe Kaffee, wie der von Solino, eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Filterkaffee. Die Besonderheit von Filterkaffee liegt darin, dass der Kaffee durch die Filterung eine besonders klare und feine Geschmacksstruktur erhält. Die vielfältigen Aromen des Heißgetränks kommen dadurch besonders gut zur Geltung. Unabhängig davon, ob du deinen Yirgacheffe Kaffee per Handfilter, in der Filterkaffeemaschine, in der French Press oder im Vollautomaten zubereitest, kannst du dir also sicher sein, dass der Kaffee seinen einzigartig floralen, leicht würzigen Geschmack entfalten wird. Wenn du dich für diesen besonderen Kaffee interessierst oder unsere anderen Kaffeespezialitäten aus Äthiopien probieren möchtest, laden wir dich herzlich dazu ein, durch unser Sortiment zu stöbern.