Kaffeekultur

Weihnachtskaffee- Rezepte, für ein bisschen mehr Weihnachten zu Hause

Das Weihnachtsfest steht vor der Tür, auch wenn es dieses Jahr vielleicht etwas anders ist, als wir es kennen. Doch geschlossene Cafés, kleine oder vielleicht gar keine Weihnachtsmärkte sollten niemanden daran hindern, dieses Jahr in Weihnachtsstimmung zu geraten. Diese Weihnachten laden besonders zur Besinnlichkeit ein. Zeit für sich selber zu nehmen, seine Familie und Liebsten. Vielleicht lässt sich ja auch …

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Äthiopiens wilder Arabica Kaffee

Der Weg, um in Äthiopien wilden Kaffee zu ernten, führt einen quer durch Wege mit bemoosten, tief hängenden Ästen, seilartigen Lianen und schmalen, wild wachsenden Kaffeebäumen, die beim Versuch der Affen, an die süßen Früchte zu gelangen, gebrochen wurden. Die Sonne versucht ihren Weg durch das grüne Dickicht zu bahnen und Affen beobachten einen aus der Ferne. Eine solch reichhaltige …

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Aus dem Ursprungsland des Kaffees: Äthiopien

In Äthiopien wächst Kaffee noch wild im Wald. Die äthiopische Kaffeekultur ist über 1000 Jahre alt und 50% des Kaffees wird im Land getrunken. Auch deshalb sind unsere Röstmeister in Addis Abeba echte Experten. Probieren lohnt: bis zum 19.12. Kaffee bestellen und wir liefern noch vor Weihnachten!