Vor wenigen Tagen durfte ich einen Gastbeitrag für ONE.ORG schreiben, einer internationalen Bewegung, die sich für das Ende extremer Armut und vermeidbarer Krankheiten bis 2030 einsetzt. Zum Blog-Beitrag gelangst Du HIER. In meinem Gastbeitrag ging es um die Bedeutung von Wertschöpfung in Entwicklungsländern. Das Team von ONE, in Zusammenarbeit mit Sara Nuru,ist davon überzeugt, dass es bei dem Kampf gegen […]
Gastbeitrag ONE.ORG Weiterlesen »
Schon seit einigen Jahren ist der Trend des Cold Brew Kaffees der Hit für heiße Sommertage. Er ist eine einfache, facettenreiche und vor allem erfrischende Alternative zum herkömmlichen, heißen Kaffee. Hier erfahrt ihr alles über euer neues Lieblingsgetränk und wie ihr es ganz einfach zu Hause selbst zubereiten könnt. Was macht Cold Brew so besonders? Bei der “klassischen” Kaffeezubereitung
Cold Brew – der Kaffeetrend für den Sommer Weiterlesen »
Am 06. Februar 2020 fand in Addis Abeba, der Hauptstadt von Äthiopien, das zweite internationale Kaffee-Event statt. Viele hochrangige Regierungsbeamte, unter anderem der äthiopische Landwirtschaftsminister, nahmen an der Veranstaltung mit dem Motto “Coffee from the Land of Origins” teil. Das Event war mit hunderten von Kaffeekäufern und Experten aus aller Welt sehr gut besucht und ein großer Erfolg. Teil der Veranstaltung
Äthiopien stellt nationales Kaffeelogo vor Weiterlesen »
Frauenrechte haben weltweit deutlich an Bedeutung gewonnen. Das ist wichtig und gut so. Zwei Drittel der von Armut betroffenen Menschen sind Frauen. Obwohl sie die Hauptarbeit im Agrarsektor leisten, haben sie wenig Rechte und werden oft stark benachteiligt. Diese Problematik wird besonders beim Kaffeeanbau deutlich: 70 Prozent der Feldarbeit, der Ernte und des anschließenden Sortierens der Kaffeebohnen ist Frauensache. Männer
Die Rolle der Frau in der Kaffeeindustrie Weiterlesen »
Kaffee gehört zweifellos zum Lieblingsgetränk in Deutschland: Pro Kopf werden jährlich rund 160 Liter des Heißgetränks konsumiert. Doch haben wir uns schon einmal gefragt, welche globalen Auswirkungen hinter jeder Tasse stecken? Wir achten im Alltag darauf, weniger Müll zu produzieren, nutzen Stoffbeutel statt Einwegtüten und hinterfragen Fast Fashion. Wie wichtig jedoch der bewusste Kaffeekonsum für die Herkunftsländer der Bohnen ist,
Wie bewusster Kaffeekonsum das Leben der Menschen im Ursprungsland verändert Weiterlesen »
Äthiopien exportiert ca. 190.000 Tonnen Arabica Rohkaffee pro Jahr. Dafür bekommen die Äthiopier im Durchschnitt 560 Million Euro. Wenn wir nur noch gerösteten und verarbeiteten Kaffee kaufen würden, hätte Äthiopien mindestens 60% mehr Geld, also 340 Millionen Euro zusätzlich. Bei einem Jahreseinkommen von 1200 Euro für jeden qualifizierten Arbeitsplatz (dies ist etwa das 3-fache des durchschnittlichen Arbeitslohnes in Äthiopien), könnten
Was wäre wenn Äthiopien nur gerösteten Kaffee exportieren würde? Weiterlesen »
Die häufigsten Beschwerden bekommen wir, weil der Verschluß der Kaffeeverpackungen nicht immer 100% geschlossen waren. Jetzt haben wir 2 nagelneue Verschweissgeräte gekauft. Heute werden diese beiden Geräte zu unserem Röster nach Äthiopien geschickt und ich freue mich, dass unser Röster damit sicher einen deutlichen Qualtitätssprung erreicht!
Neue Verpackungsmaschine für unseren Röster! Weiterlesen »
Dieser Artikel aus der “ZEIT” erklärt gut, dass FairTrade Kaffees nicht wirklich helfen. Leider erklärt er nicht, dass die Verarbeitung im Ursprung ein viel wichtigeres Thema für die Entwicklungsländer ist.
Wenn Kaffee bitter schmeckt… Weiterlesen »
