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Wie Dein Kaffeekonsum das Leben der Menschen in Entwicklungsländern beeinflusst

Kaffee gehört zweifellos zum Lieblingsgetränk der Deutschen. Pro Person werden jährlich rund 162 Liter des Heißgetränkes konsumiert. Aber haben wir uns schon mal gefragt, was wir da eigentlich trinken? Wir achten darauf weniger Müll zu produzieren, greifen bewusst zur Stofftasche anstatt zur Plastiktüte, sind aufgeklärt über den Ausstoß von Treibhausgasen und die schlechten Arbeitsbedingungen in Produktionsstätten großer Modeketten. Wie wichtig …

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Was wäre wenn Äthiopien nur gerösteten Kaffee exportieren würde?

Äthiopien exportiert ca. 190.000 Tonnen (Seite 6) Arabica Rohkaffee pro Jahr. Dafür bekommen die Äthiopier im Durchschnitt 560 Million Euro. Wenn wir nur noch gerösteten und verarbeiteten Kaffee kaufen würden, hätte Äthiopien mindestens 60% mehr Geld, also 340 Millionen Euro zusätzlich. Bei einem Jahreseinkommen von 1200 Euro für jeden qualifizierten Arbeitsplatz (dies ist etwa das 3-fache des durchschnittlichen Arbeitslohnes in …

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Neue Verpackungsmaschine für unseren Röster!

Die häufigsten Beschwerden bekommen wir, weil der Verschluß der Kaffeeverpackungen nicht immer 100% geschlossen waren. Jetzt haben wir 2 nagelneue Verschweissgeräte gekauft. Heute werden diese beiden Geräte zu unserem Röster nach Äthiopien geschickt und ich freue mich, dass unser Röster damit sicher einen deutlichen Qualtitätssprung erreicht!

VALUE ADDITION: 179% more value for Ethiopia

This table I just prepared with my roaster in Addis to show how the roasting, packing and handling of Solino in Ethiopia leads to more value for the country. Not only coffee farmers benefit, but mostly all other profession which are involved in the production process. Compared to just exporting green coffee, Ethiopia gets 179% more value from its excellent …

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